Menu
Zapraszamy do naszej restauracji, gdzie serwujemy menu oparte na nowoczesnej kuchni europejskiej. Nasze dania to połączenie tradycyjnych smaków z nowoczesnymi technikami kulinarnej sztuki, co daje niezapomniane doznania smakowe.
Nasz zespół kucharzy to pasjonaci, którzy zawsze stawiają na jakość i świeżość produktów. Wszystkie dania przygotowujemy na miejscu, korzystając tylko z najlepszych składników, w większości pochodzących z lokalnych, ekologicznych upraw.
Nasze menu składa się z dań, które są nie tylko pyszne, ale także pięknie podane na talerzu. Stawiamy na estetykę i wrażenia wzrokowe, które są równie ważne, jak smak.
W naszej karcie menu znajdziesz zarówno lekkie dania, jak i te bardziej treściwe, przygotowane z myślą o różnych upodobaniach i potrzebach naszych Gości. Każde danie zostało starannie skomponowane, aby zaspokoić nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Nasza restauracja to idealne miejsce dla miłośników nowoczesnej kuchni europejskiej, którzy cenią sobie jakość, świeżość i kreatywność w kuchni. Zapraszamy do naszej restauracji na wyjątkowe doświadczenie kulinarne.
MENU_KOM
Przystawki
TATAR WOŁOWY
avocado | kawior | szczypiorek | majonez szczypiorkowy | musztarda francuska | pikle z ogórka | masło wędzone [240g]
CARPACCIO z polędwicy Black Angus
kapary | pomidory cherry | rukola | grana padano | EVO D.O.P [250g]
Krewetki na maśle
mix sałat | czosnek | sos winno-maślany | warzywa | grillowana focaccia [220g]
Tatar z avocado
kiszona rzodkiewka | pomidor malinowy | bazylia | limonka | prażynka ryżowa [210g]
Zupy
Bulion z trzech mięs
pielmieni wołowe | oliwa truflowa | cebula palona [300g]
Botwinka
grillowane żeberko wieprzowe | jajko przepiórcze [300g]
(opcja vege: 28 PLN)
ŻUR
ziemniaki z cebulą | frankfruterek | panierowane jajko [300g]
Dania główne
Ravioli z ricottą
palone masło | szparagi | bób | pistacje [430g]
Szparagi
sos holenderski | jajko panierowane | oliwa szczypiorkowa | pistacje | grillowana focaccia [400g]
Stek z łososia
risotto z zielonymi warzywami | burrata | pesto bazyliowe | zest z cytryny [440g]
TAGLIATELLE Z SEPIĄ
krewetki | vongole | mule | seler naciowy | czosnek| pietruszka [420g]
Fish & Chips
limanda żółtopłetwa | scoopsy | colesław | sos tatarski [ 430g]
PRĘGA WOŁOWA
amarantus | kluski sezonowe | kiszone warzywa | sezonowe warzywa | demi-glace [450g]
ROLADA WOŁOWA
kluski śląskie | modro kapusta | sos pieczeniowy
pierś z kaczki
kluski sezonowe | burak chiogga | żurawina | demi-glace [560g]
De volaille z kurczaka
masło ziołowe | puree z szafranem | puder z koperku | mizeria [480g]
Lasagne w panierce
ragu ala bolognese | mimolette | oliwki | karczochy | salsa paprykowa | majonez bazyliowy [520g]
SAŁATKA CEZAR
filet z kurczaka | boczek grillowany | sałata rzymska | pomidor malinowy | czerwona cebula | sos anchois | grana padano [400g]
Sałatka z burratą
burrata | mix sałat | świeże owoce | pomidor malinowy | pesto bazyliowe [400g]
Polędwiczka wieprzowa
sos kurkowy z zielonym pieprzem | sałatka bawarska z bobem i szparagami [470g]
Antrykot wołowy SNS
grillowane warzywa | masło ziołowe | scoopsy [520g]
Dania dla najmłodszych
Rosół z trzech mięs
makaron | marchewka [220g]
Stripsy z kurczaka
frytki | mizeria [ 250g]
Spaghetti
sos bolognese | grana padano [250g]
Makaron w sosie pomidorowym
[220g]
Fish & Chips
limanda żółtopłetwa | frytki | colesław [ 250g]
Burger
stripsy z kurczaka | sałata | ogórek kiszony | ketchup | majonez [ 280g]
Kluski śląskie w sosie pieczeniowym
[ 220g]
Desery
Ganache chałwa
konfitura rabarbarowa | sezamki | beza | truskawki [180g]
Sernik
gotowana biała czekolada | crunche | philadelphia | zest z cytryny [220G]
Lody parfait
bób tonka | sablee pistacja | owocowe compote [180G]
Nowojorski sernik pistacjowy
polewa rocher | salsa truskawka-mięta [180G]