Dania główne
Gnocchi
pesto bazyliowe / szparagi / brokuł bimi / botwinka / grana padano
Sałatka grillowane warzywa
mix sałat / włoskie sery / brokuł bimi / szparagi / owoce sezonowe / winegret malinowy / focaccia
SAŁATKA CEZAR
kurczak grillowany / boczek / sałata rzymska / pomidory / cebula czerwona / grana padano / sos anchois / grzanki grillowane
ŁOSOś
młody ziemniak / truskawki / młody szpinak / świeże zioła / jogurt cytrynowy
Tagliatelle szpinakowe
krewetki Black Tiger / krewetki / szparagi / brokuł bimi / bisque ze skorupiaków
Sznycel cielęcy
młode ziemniaczki / grillowane szparagi / chimichurri / majonez z czosnku niedźwiedziego
PIERŚ Z KURCZAKA Supreme
puree szczypiorkowe / grillowane szparagi / grillowane marchewki / zielony groszek / sos berneise
POLĘDWICZKA WIEPRZOWA W SPECKU
speck / gratin warzywne / grillowana kalarepa / świeże zioła / pesto bazyliowe
Udko z kaczki
kluski sezonowe / kapusta młoda z koperkiem / pistacje / demi glace
ROLADA WOŁOWA
kluski śląskie / modra kapusta / sos pieczeniowy
Stek z polędwicy wołowej
polenta z pieprzem / szalotka / grillowane szparagi / wątróbka / demi glace z whisky / majonez z czosnku niedźwiedziego
BURGER WOŁOWY
sałata rzymska / lardo / cheddar / pomidor bawole serce / piklowany ogórek / jajko sadzone / krążki cebulowe / BBQ spicy majonez
BURGER CAMAMBERT
sałata dębowa / szparagi / pomidor / musztardowa rabarbarowa
BURGER Z PASTRAMI
sałata dębowa / cheddar / friarielli / pomidor bawole serce / majonez z czosnku niedźwiedziego