Dania główne
Ravioli z ricottą i szpinakiem
szparagi / groszek zielony / baby szpinak / bób
Stek z kalafiora
pure z palonym masłem / chimmi churri / szparagi / bób
Stek z łososia
pure ziemniaczane / szparagi / sos śmietanowy / kawior z łososia / szczypiorek
Pierogi ruskie
wędzona śmietana / cebula prażona / szczypiorek
Lasagne
baranina / bryndza / beszamel / pomidory san marzano / oliwa z czosnku niedźwiedziego / mięta
De volay z piersi perliczki
pure ziemniaczane / marchewka z groszkiem
Schab panierowany z kością
sałatka bawarska z botwiną / majonez buraczany
ROLADA WOŁOWA
kluski śląskie / modra kapusta / sos pieczeniowy
Pierś z kaczki
kopytka / warzywa sezonowe / demi glace / mus z pieczonego jabłka
Kopytka z kurkumą
sos carbonarra / szczypiorek / oliwa z czosnku niedźwiedziego
SAŁATKA Z PIERSIĄ Z KACZKI
owoce sezonowe / dressing wiśniowy / orzechy nerkowca / marynowana gruszka / sałaty
SAŁATKA CEZAR
pierś z kurczaka / boczek grillowany / pomidorki koktajlowe / cebula czerwona / sałata rzymska
SAŁATKA Caprese
grillowane warzywa / burrata / pesto bazyliowe / sałata freeze
BURGER WOŁOWY
boczek grillowany / mimolette / jajko sadzone / pomidor malinowy / kiszony ogórek / cebula piklowana / sałata / sos bbq / majonez sriracha
burger Buraczano – sojowy
ogórek zielony / kiełki rzodkiewki / jogurt miętowy