Rindertatar

54

Avocado | Kaviar | Schnittlauch | Rote-Bete-Pulver | Dijon-Senf | Eigelbgel | geräucherte Butter (240g)

Thunfisch-Carpaccio

48

Eingelegter Kürbis | Tapiokachips | Brunnenkresse | Dill-Mayonnaise (180 g)

Garnelen in Butter gebraten

46

Blattsalat | Ananas | Granatapfel | Babyspinat | Chili (190 g)

Avocado-Tatar

38

Eingelegter Rettich | Himbeertomate | Basilikum | Limette | Puffreis (210 g)

Kräftige Fleischbrühe

30

aus drei Fleischsorten | Rindfleischklößchen | Trüffelöl | geröstete Zwiebel (300 g)

Kürbis-Lauch-Cremesuppe

28

Lauchchips | Kürbiskernöl | Kürbisbrot (300 g)

Schlesische Saure Mehlsuppe (Żurek)

32

Kartoffeln | Zwiebeln | Frankfurter Würstchen | paniertes Ei (300 g)

PAPPARDELLE

52

Burrata | Waldpilze mit Trüffel | Grünkohl (420 g)

Lachssteak

76

Kürbisrisotto mit Chili | Brunnenkresse | geröstete Sonnenblumenkerne | eingelegte Vogelbeeren  (440 g)

Saisonale Knödel

46

Lauchsauce | geräucherter Quark | Haselnüsse | Lauch sous-vide (400 g)

Tagliatelle mit Meeresfrüchten

56

Sepia | Garnelen | Vongole | Miesmuscheln | Knollensellerie | Knoblauch | Petersilie (400 g)

Blumenkohlsteak

40

Polenta | Basilikumpesto | Bimi-Brokkoli (380 g)

Geschmorte Rinderhaxe

68

Amaranth | saisonale Knödel | fermentiertes Gemüse | Bimi-Brokkoli | Grünkohl | Demi-Glace (450 g)

Hähnchenbrust Supreme

58

Kartoffelwaffel | Kürbismousse | Aprikosenconfit | Bimi-Brokkoli | Geflügeljus (520 g)

Entenkeule

74

Gänsemagen | Kürbismousse | Schwarze-Johannisbeer-Confit | Pariser Rote Bete | konfierter Topinambur | Demi-Glace (560 g)

Schweinebäckchen

62

Süßkartoffel-Gnocchi | Kürbis | Grünkohl (560 g)

Schweinshaxe

68

Pilzsauerkraut | Meerrettich-Eis | Demi-(650 g)

Rinderroulade

78

Schlesische Klöße | Rotkohl | Bratensauce (520 g)

Caesar salate

52

Hähnchenbrust | gegrillter Speck | Römersalat | Himbeertomaten | rote Zwiebel | Sardellen-Dressing | Grana Padano D.O.P. (400 g)

Geräucherter Tofu

34

Blattsalatmix | frisches Obst | Karotte | Gurke | Vinaigrette (350 g)

Rindfleischburger

58

gegrillter Speck | Mimolette | rosa Tomate | Gewürzgurke | eingelegte Zwiebel | Salat | BBQ-Sauce | Sriracha-Mayonnaise (420 g)

Veggie-Burger

52

gezupfte Jackfruit | Kimchi | Salat | Senf-Mayonnaise (500 g)

Dreifach-Fleischbrühe

18

Dreifach-Fleischbrühe | Nudeln | Karotte (220 g)

Paniertes Hähnchen

32

Pommes frites | Gurkensalat (220 g)

Pasta

26

Nudeln mit Tomatensoße (220 g)

Schlesische Klöße

26

Schlesische Klöße mit Bratensoße (220 g)

Basque Cheesecake

32

Schokoladenganache | frische Früchte (210 g)

Schokoladenfondant

32

Brombeer-Coulis | Haselnusseis (180 g)

Birnen-Cremeux

32

Honigeis | Birnenkompott mit Chili-Flocken und Thymian (180 g)

Dubai-Dessert

32

Pistazien-Namelaka | Kataifi-Teig | Schokoladeneis (180 g)

focaccia

30

Oregano | Olivenöl

MARGHERITA

34

San-Marzano-Tomaten D.O.P. | Fior-di-Latte-Mozzarella D.O.P. | Basilikum | natives Olivenöl extra D.O.P.

PROSCIUTTO E FUNGHI

40

San-Marzano-Tomaten D.O.P. | Fior-di-Latte-Mozzarella D.O.P. | Kochschinken | marinierte Champignons | Basilikum | natives Olivenöl extra D.O.P.

CAPRICCIOSA

42

San-Marzano-Tomaten D.O.P. | Fior-di-Latte-Mozzarella D.O.P. | Kochschinken | marinierte Champignons | Artischocken | natives Olivenöl extra D.O.P.

NAPOLI

44

San-Marzano-Tomaten D.O.P. | Fior-di-Latte-Mozzarella D.O.P. | Napoli-Salami | schwarze Oliven | Knoblauch | Basilikum | natives Olivenöl extra D.O.P.

DIAVOLA

44

San-Marzano-Tomaten D.O.P. | Fior-di-Latte-Mozzarella D.O.P. | scharfe Spianata-Salami | schwarze Oliven | Basilikum | natives Olivenöl extra D.O.P.

quatro FORMAGGI

46

Weiße Sauce | Fior-di-Latte-Mozzarella D.O.P. | Gorgonzola | Taleggio D.O.P. | Grana Padano | natives Olivenöl extra D.O.P. | Basilikum

PARMA

48

San-Marzano-Tomaten D.O.P. | Fior-di-Latte-Mozzarella D.O.P. | Rucola | Grana Padano | Kirschtomaten | Parmaschinken | Basilikum | natives Olivenöl extra D.O.P.

N'DUJA CALABRESSE

44

San-Marzano-Tomaten D.O.P. | Fior-di-Latte-Mozzarella D.O.P. | Gorgonzola | ’Nduja | Basilikum | natives Olivenöl extra D.O.P.

PANCETTA

46

Weiße Sauce | Fior-di-Latte-Mozzarella D.O.P. | Pancetta | getrocknete Tomaten | Friarielli | natives Olivenöl extra D.O.P.

e pere

48

Weiße Sauce | Fior-di-Latte-Mozzarella D.O.P. | Gorgonzola | Birne | Honig | Walnüsse

KATOWICE Weißwein – Solaris

90

Flasche

KATOWICE Weißwein – Solaris

24

150ml

Glühwein

28

Orange mit Nelken | Zimtstange | Sternanis | getrockneter Apfel | getrocknete Birne | Honig | Wintergewürze(300 ml)

Warm Hug

32

Havana-Rum | Zitronensaft | Pumpkin-Spice-Sirup | heißer Schwarztee-Aufguss | Orange | Zimtstange | Sternanis | frische Minze(350 ml)

Prodiż Pornstar Martini

38

Finlandia Coconut Vodka | Passoa | Vanillesirup | Passionsfruchtpüree | Prosecco | Passionsfrucht (300 ml)

Schlesische Sangria

25

Weiß oder Rot (350 ml)

Winkowo Tajla 0%

26

Hausgemachter Vincotto | On Lemon Birne | Zitronen-Limetten-Sour | Orange | Waldfruchtkonfitüre (400 ml)

Ingweraufguss

22

Orange | Zitrone | Honig | Sternanis | Ingwer | Holunderblütensirup | Zimt | Minze (350 ml)

Wärme aus dem Familok 0%

24

Hausgemachter Vincotto | frische Cranberry | Ingwer | Sternanis | Orange mit Nelken | Kardamom | Holunderblütensirup | Rosmarin (350 ml)

Vital Orange mit Waldfrüchten

26

Orangentee-Aufguss | Waldfruchtkonfitüre | Honig | Zitronensaft | Sternanis | Orange mit Nelken | Wildrose | Rosmarin (450 ml)

Wärmender Tee mit Himbeerkonfitüre

24

Himbeertee | Himbeerkonfitüre | Zitrone | Zimt | Orange mit Nelken | Honig | Rosmarin (450 ml)

Weißer Tee mit Birne

24

Weißer Tee | getrocknete Birne | Honig | Sternanis | Zitrone | Minze | Zimtstange | Birnensirup (450 ml)

Klassischer Wintertee

24

Schwarzer Tee | Honig | Sternanis | Zitrone | Ingwer | Zimtstange | Rosmarin (450 ml)

Espresso

10

Espresso Macchiato

12

Espresso Doppio

14

Americano

14

Cappuccino

16

Flat White

18

Latte Macchiato

16

Aromatisierter Latte Macchiato

16

Vanille | Keks-Gewürz | Schokoladenkeks | Kokosnuss | Haselnuss | Apfelkuchen | Kastanie | Karamell

Pumpkin Spice Latte

18

Matcha Cappuccino

19

Eilles Tee – Tea Diamon

16

English Breakfast | Earl Grey | Bio-Grüntee | Bio-Jasmin | Minze | Rose & Hibiskus | Vital Orange 7 Vitamine | Sommerbeere | Apfel-Früchtetee

Hausgemachte Limonaden - Ingwer-Limonade

18 / 36

Zitronensaft | Honig | Ingwersirup | Zuckersirup | Wasser | Rosmarin | frische Cranberry | saisonale Früchte (400 ml / 1 L)

Hausgemachte Limonaden - Klassische Limonade

18 / 36

Zitronensaft | Limettensaft | Orangensaft | Zuckersirup | Wasser | Minze | saisonale frische Früchte (400 ml / 1 L)

Hausgemachte Limonaden - Himbeer-Limonade

18 / 36

Zitronensaft | Limettensaft | Himbeerkonfitüre | Zuckersirup | Wasser | Rosmarin | saisonale frische Früchte (400 ml / 1 L)

Frisch gepresste Säfte

24

Orange | Grapefruit | Mix (300 ml)

Frucht- & Minzwasser

18

Still oder sprudelnd (1 L)

Erfrischungsgetränke

12

Coca-Cola Zero | Coca-Cola | Fanta | Sprite | Kinley Tonic Water | Pink Aromatic Berry | Elderflower Zero | Purple Tonic (250 ml)

Mineralwasser

10

Kropla Beskidu | Kropla Delice (330 ml)

Fuze Tea

12

Zitrone | Pfirsich & Hibiskus (250 ml)

Cappy Säfte

12

Orange | Apfel | Multivitamin | Grapefruit (250 ml)

On Lemon

14

Limette | Stachelbeere | Rhabarber | Birne | Pflaume | Schwarze Johannisbeere | Orange | Cola | Cola Zero | Matchbata (330 ml)

Fassbier

15 / 18

CHMYZ – Pils | KRASA – Weizen (0.3l / 0.5l)

Flaschenbier

16

GAZDA – Märzen | KRASA – Weizen | CHMYZ – Pils | SĘDEK – IPA | PIR – Dunkel | KICIARZ – Bock  (330 ml)

CORONA EXTRA

16

Alkoholfreies Bier

16

PŁOWA — Holunderblüte | OKOWA — Mango–Passionsfrucht | WERDA — Birne | HEINEKEN 0% — Classic Lager | CORONA CERO 0% (330 ml)

Aperol Spritz

34

Aperol | Prosecco | Mineralwasser | Orange (400 ml)

Purple Copa

24

Finlandia Grapefruit | Zitronen-Limetten-Sour | Vanillesirup | Kinley Purple | Orange | Rosmarin (350 ml)

Limoncello Spritz

28

Prosecco | Limoncello | Mineralwasser | Zitrone | frische Minze (400 ml)

White Lady

32

Bombay Sapphire Gin | Cointreau | Zitronen-Limetten-Sour | Zuckersirup | Minze (200 ml)

Lavender Hendrick's

36

Hendrick’s Gin | Zitronen-Limetten-Sour | Lavendel-Ingwer-Sirup | Rosmarin (400 ml)

New York Whisky Sour

36

Jameson | Zitronensaft | Zuckersirup | Eiweiß | Angostura | Rotwein (300 ml)

Gin Sour

34

Bombay Sapphire Gin | Zitronensaft | rote Johannisbeer-Püree | Eiweiß (300 ml)

Paloma

33

Olmeca Altos Plata | Grapefruitsaft | Zitronen-Limetten-Sour | Zuckersirup | Himalaya-Salz (350 ml)

Lavender Collins

24

0% Gin | Lavendelsirup | Zitronensaft | frischer Rosmarin | Limette (400 ml)

Aperol Virgin

24

0% Prosecco | Orangen-Spritz-Sirup | Orange (400 ml)

Special Mojito Virgin

26

Limetten-Minze-Sirup | Limette | Minze | Soda (400 ml)

Amateur Star Martini

25

0% Prosecco | Passionsfruchtpüree | Zitronensaft (400 ml)

Honig-Zitrone

12 / 120

(40 ml / 500 ml)

Kräuter-Himbeere

12 / 120

(40 ml / 500 ml)

Gewürzkirsche

12 / 120

(40 ml / 500 ml)

Kaffee-Aronia

12 / 120

(40 ml / 500 ml)

Apfelkuchen

12 / 120

(40 ml / 500 ml)

Okowita

20 / 220

Apfel 43% | Pflaume 43% | Kirsche 43% | Gereifte Kirsche 43% (40 ml / 700 ml)

Roggenwodka 43%

20 / 220

(40 ml / 700 ml)

Ostoya

16 / 220

(40 ml / 700 ml)

Finlandia

14 / 160

(40 ml / 700 ml)

Aromatisierte Finlandia

14 / 160

(40 ml / 700 ml)

Aperol

16

Baileys

16

Campari

18

Kahlua

18

Cointreau

22

Jägermeister

20

Archers Peach

18

Malibu

18

Jameson Irish Whiskey

18 / 240

Blended Whisky (40 ml | 700 ml)

Bushmills Original

17 / 230

Blended Whisky (40 ml | 700 ml)

Chivas Regal 12 YO

22/ 300

Blended Whisky (40 ml | 700 ml)

Jack Daniel's

19/ 260

Blended Whisky (40 ml | 700 ml)

Glenfiddich 15 YO

32

Single Malt (40 ml)

Glenfiddich 12 YO

26

Single Malt (40 ml)

The Glenlivet 15 YO

38

Single Malt (40 ml)

The Glenlivet 12 YO

30

Single Malt (40 ml)

Ardbeg Wee Beastie 10 YO

38

Single Malt (40 ml)

Ardbeg Wee Beastie 5 YO

32

Single Malt (40 ml)

Aberlour 10 YO

36

Single Malt (40 ml)

Hennessy V.S

28

(40 ml)

Metaxa 7*

22

(40 ml)

Bombay Sapphire

22

(40 ml)

Hendrick's Scotland

28

(40 ml)

Havana Club Añejo 3 YO

17

(40 ml)

Havana Club Añejo 5 YO Especial

19

(40 ml)

Olmeca Altos Plata

19

(40 ml)

Olmeca Altos Reposado Gold

23

(40 ml)