Przystawki

TATAR WOŁOWY

54

avocado | kawior | szczypiorek | puder z buraka | musztarda francuska | żel z żółtka | masło wędzone

CARPACCIO Z TUŃCZYKA

48

pikle z dyni | chips z tapioki | rukiew wodna | majonez koperkowy

Krewetki na maśle

46

mix sałat | ananas | granat | baby szpinak | chilli

Tatar z avocado

38

rzodkiewka kiszona | pomidor malinowy | bazylia | limonka | prażynka ryżowa

Zupy

rosół z trzech mięs

30

pielmieni wołowe | oliwa truflowa | cebula palona

KREM DYNIOWO – POROWY

28

chrust z pora | oliwa dyniowa | chleb dyniowy

ŻUR

32

ziemniaki z cebulą | frankfruterek | panierowane jajko