Rindertatar
Avocado | Kaviar | Schnittlauch | Rote-Bete-Pulver | Dijon-Senf | Eigelbgel | geräucherte Butter (240g)
Thunfisch-Carpaccio
Eingelegter Kürbis | Tapiokachips | Brunnenkresse | Dill-Mayonnaise (180 g)
Garnelen in Butter gebraten
Blattsalat | Ananas | Granatapfel | Babyspinat | Chili (190 g)
Avocado-Tatar
Eingelegter Rettich | Himbeertomate | Basilikum | Limette | Puffreis (210 g)
Kräftige Fleischbrühe
aus drei Fleischsorten | Rindfleischklößchen | Trüffelöl | geröstete Zwiebel (300 g)
Kürbis-Lauch-Cremesuppe
Lauchchips | Kürbiskernöl | Kürbisbrot (300 g)
Schlesische Saure Mehlsuppe (Żurek)
Kartoffeln | Zwiebeln | Frankfurter Würstchen | paniertes Ei (300 g)
PAPPARDELLE
Burrata | Waldpilze mit Trüffel | Grünkohl (420 g)
Lachssteak
Kürbisrisotto mit Chili | Brunnenkresse | geröstete Sonnenblumenkerne | eingelegte Vogelbeeren (440 g)
Saisonale Knödel
Lauchsauce | geräucherter Quark | Haselnüsse | Lauch sous-vide (400 g)
Tagliatelle mit Meeresfrüchten
Sepia | Garnelen | Vongole | Miesmuscheln | Knollensellerie | Knoblauch | Petersilie (400 g)
Blumenkohlsteak
Polenta | Basilikumpesto | Bimi-Brokkoli (380 g)
Geschmorte Rinderhaxe
Amaranth | saisonale Knödel | fermentiertes Gemüse | Bimi-Brokkoli | Grünkohl | Demi-Glace (450 g)
Hähnchenbrust Supreme
Kartoffelwaffel | Kürbismousse | Aprikosenconfit | Bimi-Brokkoli | Geflügeljus (520 g)
Entenkeule
Gänsemagen | Kürbismousse | Schwarze-Johannisbeer-Confit | Pariser Rote Bete | konfierter Topinambur | Demi-Glace (560 g)
Schweinebäckchen
Süßkartoffel-Gnocchi | Kürbis | Grünkohl (560 g)
Schweinshaxe
Pilzsauerkraut | Meerrettich-Eis | Demi-(650 g)
Rinderroulade
Schlesische Klöße | Rotkohl | Bratensauce (520 g)
Caesar salate
Hähnchenbrust | gegrillter Speck | Römersalat | Himbeertomaten | rote Zwiebel | Sardellen-Dressing | Grana Padano D.O.P. (400 g)
Geräucherter Tofu
Blattsalatmix | frisches Obst | Karotte | Gurke | Vinaigrette (350 g)
Rindfleischburger
gegrillter Speck | Mimolette | rosa Tomate | Gewürzgurke | eingelegte Zwiebel | Salat | BBQ-Sauce | Sriracha-Mayonnaise (420 g)
Veggie-Burger
gezupfte Jackfruit | Kimchi | Salat | Senf-Mayonnaise (500 g)
Dreifach-Fleischbrühe
Dreifach-Fleischbrühe | Nudeln | Karotte (220 g)
Paniertes Hähnchen
Pommes frites | Gurkensalat (220 g)
Pasta
Nudeln mit Tomatensoße (220 g)
Schlesische Klöße
Schlesische Klöße mit Bratensoße (220 g)
Basque Cheesecake
Schokoladenganache | frische Früchte (210 g)
Schokoladenfondant
Brombeer-Coulis | Haselnusseis (180 g)
Birnen-Cremeux
Honigeis | Birnenkompott mit Chili-Flocken und Thymian (180 g)
Dubai-Dessert
Pistazien-Namelaka | Kataifi-Teig | Schokoladeneis (180 g)
focaccia
Oregano | Olivenöl
MARGHERITA
San-Marzano-Tomaten D.O.P. | Fior-di-Latte-Mozzarella D.O.P. | Basilikum | natives Olivenöl extra D.O.P.
PROSCIUTTO E FUNGHI
San-Marzano-Tomaten D.O.P. | Fior-di-Latte-Mozzarella D.O.P. | Kochschinken | marinierte Champignons | Basilikum | natives Olivenöl extra D.O.P.
CAPRICCIOSA
San-Marzano-Tomaten D.O.P. | Fior-di-Latte-Mozzarella D.O.P. | Kochschinken | marinierte Champignons | Artischocken | natives Olivenöl extra D.O.P.
NAPOLI
San-Marzano-Tomaten D.O.P. | Fior-di-Latte-Mozzarella D.O.P. | Napoli-Salami | schwarze Oliven | Knoblauch | Basilikum | natives Olivenöl extra D.O.P.
DIAVOLA
San-Marzano-Tomaten D.O.P. | Fior-di-Latte-Mozzarella D.O.P. | scharfe Spianata-Salami | schwarze Oliven | Basilikum | natives Olivenöl extra D.O.P.
quatro FORMAGGI
Weiße Sauce | Fior-di-Latte-Mozzarella D.O.P. | Gorgonzola | Taleggio D.O.P. | Grana Padano | natives Olivenöl extra D.O.P. | Basilikum
PARMA
San-Marzano-Tomaten D.O.P. | Fior-di-Latte-Mozzarella D.O.P. | Rucola | Grana Padano | Kirschtomaten | Parmaschinken | Basilikum | natives Olivenöl extra D.O.P.
N'DUJA CALABRESSE
San-Marzano-Tomaten D.O.P. | Fior-di-Latte-Mozzarella D.O.P. | Gorgonzola | ’Nduja | Basilikum | natives Olivenöl extra D.O.P.
PANCETTA
Weiße Sauce | Fior-di-Latte-Mozzarella D.O.P. | Pancetta | getrocknete Tomaten | Friarielli | natives Olivenöl extra D.O.P.
e pere
Weiße Sauce | Fior-di-Latte-Mozzarella D.O.P. | Gorgonzola | Birne | Honig | Walnüsse
KATOWICE Weißwein – Solaris
Flasche
KATOWICE Weißwein – Solaris
150ml
Glühwein
Orange mit Nelken | Zimtstange | Sternanis | getrockneter Apfel | getrocknete Birne | Honig | Wintergewürze(300 ml)
Warm Hug
Havana-Rum | Zitronensaft | Pumpkin-Spice-Sirup | heißer Schwarztee-Aufguss | Orange | Zimtstange | Sternanis | frische Minze(350 ml)
Prodiż Pornstar Martini
Finlandia Coconut Vodka | Passoa | Vanillesirup | Passionsfruchtpüree | Prosecco | Passionsfrucht (300 ml)
Schlesische Sangria
Weiß oder Rot (350 ml)
Winkowo Tajla 0%
Hausgemachter Vincotto | On Lemon Birne | Zitronen-Limetten-Sour | Orange | Waldfruchtkonfitüre (400 ml)
Ingweraufguss
Orange | Zitrone | Honig | Sternanis | Ingwer | Holunderblütensirup | Zimt | Minze (350 ml)
Wärme aus dem Familok 0%
Hausgemachter Vincotto | frische Cranberry | Ingwer | Sternanis | Orange mit Nelken | Kardamom | Holunderblütensirup | Rosmarin (350 ml)
Vital Orange mit Waldfrüchten
Orangentee-Aufguss | Waldfruchtkonfitüre | Honig | Zitronensaft | Sternanis | Orange mit Nelken | Wildrose | Rosmarin (450 ml)
Wärmender Tee mit Himbeerkonfitüre
Himbeertee | Himbeerkonfitüre | Zitrone | Zimt | Orange mit Nelken | Honig | Rosmarin (450 ml)
Weißer Tee mit Birne
Weißer Tee | getrocknete Birne | Honig | Sternanis | Zitrone | Minze | Zimtstange | Birnensirup (450 ml)
Klassischer Wintertee
Schwarzer Tee | Honig | Sternanis | Zitrone | Ingwer | Zimtstange | Rosmarin (450 ml)
Espresso
Espresso Macchiato
Espresso Doppio
Americano
Cappuccino
Flat White
Latte Macchiato
Aromatisierter Latte Macchiato
Vanille | Keks-Gewürz | Schokoladenkeks | Kokosnuss | Haselnuss | Apfelkuchen | Kastanie | Karamell
Pumpkin Spice Latte
Matcha Cappuccino
Eilles Tee – Tea Diamon
English Breakfast | Earl Grey | Bio-Grüntee | Bio-Jasmin | Minze | Rose & Hibiskus | Vital Orange 7 Vitamine | Sommerbeere | Apfel-Früchtetee
Hausgemachte Limonaden - Ingwer-Limonade
Zitronensaft | Honig | Ingwersirup | Zuckersirup | Wasser | Rosmarin | frische Cranberry | saisonale Früchte (400 ml / 1 L)
Hausgemachte Limonaden - Klassische Limonade
Zitronensaft | Limettensaft | Orangensaft | Zuckersirup | Wasser | Minze | saisonale frische Früchte (400 ml / 1 L)
Hausgemachte Limonaden - Himbeer-Limonade
Zitronensaft | Limettensaft | Himbeerkonfitüre | Zuckersirup | Wasser | Rosmarin | saisonale frische Früchte (400 ml / 1 L)
Frisch gepresste Säfte
Orange | Grapefruit | Mix (300 ml)
Frucht- & Minzwasser
Still oder sprudelnd (1 L)
Erfrischungsgetränke
Coca-Cola Zero | Coca-Cola | Fanta | Sprite | Kinley Tonic Water | Pink Aromatic Berry | Elderflower Zero | Purple Tonic (250 ml)
Mineralwasser
Kropla Beskidu | Kropla Delice (330 ml)
Fuze Tea
Zitrone | Pfirsich & Hibiskus (250 ml)
Cappy Säfte
Orange | Apfel | Multivitamin | Grapefruit (250 ml)
On Lemon
Limette | Stachelbeere | Rhabarber | Birne | Pflaume | Schwarze Johannisbeere | Orange | Cola | Cola Zero | Matchbata (330 ml)
Fassbier
CHMYZ – Pils | KRASA – Weizen (0.3l / 0.5l)
Flaschenbier
GAZDA – Märzen | KRASA – Weizen | CHMYZ – Pils | SĘDEK – IPA | PIR – Dunkel | KICIARZ – Bock (330 ml)
CORONA EXTRA
Alkoholfreies Bier
PŁOWA — Holunderblüte | OKOWA — Mango–Passionsfrucht | WERDA — Birne | HEINEKEN 0% — Classic Lager | CORONA CERO 0% (330 ml)
Aperol Spritz
Aperol | Prosecco | Mineralwasser | Orange (400 ml)
Purple Copa
Finlandia Grapefruit | Zitronen-Limetten-Sour | Vanillesirup | Kinley Purple | Orange | Rosmarin (350 ml)
Limoncello Spritz
Prosecco | Limoncello | Mineralwasser | Zitrone | frische Minze (400 ml)
White Lady
Bombay Sapphire Gin | Cointreau | Zitronen-Limetten-Sour | Zuckersirup | Minze (200 ml)
Lavender Hendrick's
Hendrick’s Gin | Zitronen-Limetten-Sour | Lavendel-Ingwer-Sirup | Rosmarin (400 ml)
New York Whisky Sour
Jameson | Zitronensaft | Zuckersirup | Eiweiß | Angostura | Rotwein (300 ml)
Gin Sour
Bombay Sapphire Gin | Zitronensaft | rote Johannisbeer-Püree | Eiweiß (300 ml)
Paloma
Olmeca Altos Plata | Grapefruitsaft | Zitronen-Limetten-Sour | Zuckersirup | Himalaya-Salz (350 ml)
Lavender Collins
0% Gin | Lavendelsirup | Zitronensaft | frischer Rosmarin | Limette (400 ml)
Aperol Virgin
0% Prosecco | Orangen-Spritz-Sirup | Orange (400 ml)
Special Mojito Virgin
Limetten-Minze-Sirup | Limette | Minze | Soda (400 ml)
Amateur Star Martini
0% Prosecco | Passionsfruchtpüree | Zitronensaft (400 ml)
Honig-Zitrone
(40 ml / 500 ml)
Kräuter-Himbeere
(40 ml / 500 ml)
Gewürzkirsche
(40 ml / 500 ml)
Kaffee-Aronia
(40 ml / 500 ml)
Apfelkuchen
(40 ml / 500 ml)
Okowita
Apfel 43% | Pflaume 43% | Kirsche 43% | Gereifte Kirsche 43% (40 ml / 700 ml)
Roggenwodka 43%
(40 ml / 700 ml)
Ostoya
(40 ml / 700 ml)
Finlandia
(40 ml / 700 ml)
Aromatisierte Finlandia
(40 ml / 700 ml)
Aperol
Baileys
Campari
Kahlua
Cointreau
Jägermeister
Archers Peach
Malibu
Jameson Irish Whiskey
Blended Whisky (40 ml | 700 ml)
Bushmills Original
Blended Whisky (40 ml | 700 ml)
Chivas Regal 12 YO
Blended Whisky (40 ml | 700 ml)
Jack Daniel's
Blended Whisky (40 ml | 700 ml)
Glenfiddich 15 YO
Single Malt (40 ml)
Glenfiddich 12 YO
Single Malt (40 ml)
The Glenlivet 15 YO
Single Malt (40 ml)
The Glenlivet 12 YO
Single Malt (40 ml)
Ardbeg Wee Beastie 10 YO
Single Malt (40 ml)
Ardbeg Wee Beastie 5 YO
Single Malt (40 ml)
Aberlour 10 YO
Single Malt (40 ml)
Hennessy V.S
(40 ml)
Metaxa 7*
(40 ml)
Bombay Sapphire
(40 ml)
Hendrick's Scotland
(40 ml)
Havana Club Añejo 3 YO
(40 ml)
Havana Club Añejo 5 YO Especial
(40 ml)
Olmeca Altos Plata
(40 ml)
Olmeca Altos Reposado Gold
(40 ml)